Question

【题目】在人体中，油脂主要在小肠内被消化吸收，在的催化作用下，水解生成和。脂肪酸在人体内的功能主要是：
①供给人体 ，
②储存在脂肪细胞中，相当于“”储存，③合成人体所需的其他化合物的 ，
④某些必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康等多种生理功能。

Answer 1

【答案】酶；高级脂肪酸；甘油；热量；能量；原料
【解析】在人体中，油脂主要在小肠内被消化吸收，在酶的催化作用下，水解生成高级脂肪酸和甘油。脂肪酸在人体内的功能主要是：①供给人体热量，②储存在脂肪细胞中，相当于“能量”储存，③合成人体所需的其他化合物的原料，④某些必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康等多种生理功能。