题目内容
【题目】下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是( )
A. 调味剂 B. 抗氧化剂 C. 着色剂 D. 增稠剂
【答案】B
【解析】A.调味剂是为了增加食品的味道,与速率无关,故A错误;B.抗氧化剂减少食品与氧气的接触,延缓氧化的反应速率,故B正确;C.着色剂是为了给食品添加某种颜色,与速率无关,故C错误;D.增稠剂是改变物质的浓度,与速率无关,故D错误;故选B。
练习册系列答案
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【题目】表中a、b、c表示相应仪器中加入的试剂,可用如图所示装置制取、净化、收集的气体是 ( )
编号 | 气体 | a | b | c |
A | NH3 | 浓氨水 | 生石灰 | 碱石灰 |
B | SO2 | 70%浓H2SO4 | Na2SO3固体 | 98%浓H2SO4 |
C | NO | 稀HNO3 | 铜屑 | H2O |
D | NO2 | 浓HNO3 | 铜屑 | NaOH溶液 |
A. A B. B C. C D. D