题目内容

下列关于酶的叙述中,不正确的是(  )
A.酶是一种氨基酸
B.酶是一种蛋白质
C.酶是生物体产生的催化剂
D.酶受到高温或重金属盐等作用时会变性
A.酶是一类重要的蛋白质,故A错误;
B.酶是一类重要的蛋白质,故B正确;
C.酶是一类重要的蛋白质,是生物催化剂,故C正确;
D.酶是蛋白质,蛋白质遇高温或重金属盐等会发生变性,故D正确.
故选:A.
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