Question

【题目】有关肥皂的叙述中正确的有(　　)

①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得　②普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油　③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析　④肥皂制成后再不能溶于水形成胶体溶液

A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①③

Answer 1

【答案】D

【解析】肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐，它可通过油脂在碱性条件下发生皂化反应后盐析得到。肥皂水是胶体，而不是溶液，两者为不同的分散系。