题目内容
【题目】有关肥皂的叙述中正确的有( )
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得 ②普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 ③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析 ④肥皂制成后再不能溶于水形成胶体溶液
A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①③
【答案】D
【解析】肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐,它可通过油脂在碱性条件下发生皂化反应后盐析得到。肥皂水是胶体,而不是溶液,两者为不同的分散系。
练习册系列答案
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①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得 ②普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 ③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析 ④肥皂制成后再不能溶于水形成胶体溶液
A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①③
【答案】D
【解析】肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐,它可通过油脂在碱性条件下发生皂化反应后盐析得到。肥皂水是胶体,而不是溶液,两者为不同的分散系。