题目内容
【题目】山梨酸的结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是
A.山梨酸能和乙醇反应生成酯
B.山梨酸可使酸性KMnO4溶液、溴水褪色,反应类型相同
C.1mol山梨酸能和足量小苏打反应生成1mol气体
D.山梨酸能与2mol氢气发生加成反应
【答案】B
【解析】
试题分析:A.山梨酸含有羧基,能和乙醇反应生成酯,正确;B.山梨酸含有碳碳双键,可以被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色,可以与溴水发生加成反应,而使褪色,反应类型不相同,错误;C.由于在山梨酸分子中只含有1个羧基,所以1mol山梨酸能和足量小苏打反应生成1mol气体,正确;D.在1个山梨酸分子中含有2个碳碳双键,所以1mol能与2mol氢气发生加成反应,由于没有指明山梨酸的物质的量,所以不能判断反应消耗的氢气的物质的量,错误。
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