[题目]下列说法正确的是①淀粉.纤维素.油脂.蛋白质都是天然有机高分子化合物 ②淀粉.纤维素.蔗糖都属于糖类③三大营养素糖类.油脂.蛋白质中.油脂是热能最高的营养素 ④用纯碱( Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污⑤氯水使红墨水褪色原理和CH2=CH2使Br2的CCl4溶液褪色原理相同⑥现用清洁燃料主要有压缩天然气和液化石油气两类.它们均属于碳氢化合物A．①②③ B� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下列说法正确的是

①淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物

②淀粉、纤维素、蔗糖都属于糖类

③三大营养素糖类、油脂、蛋白质中，油脂是热能最高的营养素

④用纯碱( Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污

⑤氯水使红墨水褪色原理和CH2=CH2使Br2的CCl4溶液褪色原理相同

⑥现用清洁燃料主要有压缩天然气和液化石油气两类，它们均属于碳氢化合物

A．①②③ B．②③④⑥ C．②④⑤⑥ D．③④⑤

【答案】B

【解析】

试题分析：①油脂不是高分子化合物，错误；②淀粉、纤维素、蔗糖都属于糖类，正确；③三大营养素糖类、油脂、蛋白质中，油脂是热能最高的营养素，每克脂肪完全氧化产生的能量是糖类或蛋白质的2倍，正确；④油脂在碱性条件下课发生水解反应产生可溶性的物质，水溶液显碱性，升高温度可促进其水解，使溶液的碱性增强。所以Na2CO3用纯碱( Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污，正确；⑤氯水使红墨水褪色是由于发生氧化反应；CH2=CH2使Br2的CCl4溶液褪色是由于发生加成反应，二者褪色的原理不相同，错误；⑥现用清洁燃料主要有压缩天然气和液化石油气两类，它们的组成元素是碳、氢，因此均属于碳氢化合物，正确。古正确的说法是②③④⑥，选项B符合题意。