Question

【题目】下列说法正确的是（ ）。

A. 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物

B. 煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生

C. 果糖、蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应，且产物均为葡萄糖

D. 乙醛、乙酸和葡萄糖都能与新制的Cu（OH）2反应，且反应类型均为氧化反应

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，选项A错误；

B．煤、石油和天然气是常见5三种化石燃料，它们属于不可再生能源，选项B正确；

C．蔗糖的水解产物为果糖和葡萄糖，麦芽糖的水解产物为葡萄糖，且果糖是单糖，单糖不能发生水解，选项C错误；

D．乙酸能与氢氧化铜发生中和反应，不属于氧化还原反应，选项D错误。

答案选B。