题目内容
【题目】红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯．在实验室也可以用如下图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题．
（1）该实验反应物与生成物有机物的官能团种类有（填写名称）．
（2）试管a中加入几块碎瓷片的目的是 ．
（3）试管a中发生反应的化学方程式为 ， 反应类型是 ．
（4）反应开始前，试管b中盛放的溶液是 ． 作用是 ．
（5）反应结束后，振荡试管b，静置．反应结束后，试管b内的液体分成两层，乙酸乙酯在层（填写“上”或“下”）．若分离10mL该液体混合物需要用到的主要玻璃仪器是 ．
【答案】
（1）羟基、羧基、酯基
（2）防止暴沸
（3）CH3COOH+C2H5OH 
CH3COOC2H5+H2O；酯化反应（取代反应）
（4）饱和碳酸钠溶液；中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层
（5）上；分液漏斗、烧杯
【解析】解：（1）乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，乙醇中含﹣OH、乙酸中含﹣COOH、乙酸乙酯中含﹣COOC﹣，则官能团的名称分别为羟基、羧基、酯基，所以答案是：羟基、羧基、酯基； （2）试管a中加入几块碎瓷片的目的是防止暴沸，所以答案是：防止暴沸；（3）试管a中发生反应的化学方程式为CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O，属于酯化反应（取代反应），所以答案是：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O；酯化反应（取代反应）；（4）反应开始前，试管b中盛放的溶液是饱和碳酸钠溶液，其作用为中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层，所以答案是：饱和碳酸钠溶液；中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层；（5）试管b内的液体分成两层，乙酸乙酯的密度小在上层，分离10mL该液体混合物选择分液法，需要用到的主要玻璃仪器是分液漏斗、烧杯，所以答案是：上；分液漏斗、烧杯．
