题目内容

【题目】下列过程与蛋白质变性无关的是(

A. 用煮沸的方法可使医疗器械消毒

B. 用福尔马林保存生物标本

C. 鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液,可以观察到有沉淀析出

D. 鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液,可以观察到有沉淀生成

【答案】C

【解析】

A. 加热可使蛋白质变性,故用煮沸的方法可使医疗器械消毒,A正确;B. 福尔马林是甲醛溶液,能使蛋白质变性,故可保存生物标本,故B正确;C. 鸡蛋白溶液里加入饱和硫酸铵溶液,属于盐析,故C错误; D. 重金属盐可使蛋白质变性,故D正确;答案:C

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