Question

【题目】现有下列生物材料：①苹果②黄豆种子③梨④花生种子⑤蛋清⑥马铃薯块茎。最适于用来鉴定还原性糖的有 ( )

A. ①③⑥ B. ①②③ C. ①③ D. ③④

Answer 1

【答案】A

【解析】试题苹果、梨、马铃薯块茎中含有丰富的还原性糖，所以可以用来鉴定还原糖，A选项正确。