题目内容
下列说法正确的是
A.在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下,蛋白质都会发生变性
B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素
C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物
D.乙烯、聚乙烯、甲苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
A.在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下,蛋白质都会发生变性
B.氨基酸、蛋白质、油脂都含有C、H、O、N四种元素
C.生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物
D.乙烯、聚乙烯、甲苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C
试题分析:A、饱和(NH4)2SO4溶液加入蛋白质溶液会发生盐析而不是变性;B、油脂只含有C、H、O三种元素;C、正确;D、聚乙烯不含不饱和键,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
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