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17.维生素能使Fe3+转变成Fe2+,说明维生素C 具有(  )
A.氧化性B.还原性C.酸性D.碱性

分析 由信息可知,服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,即维生素C可将铁离子转化为亚铁离子,以此来解答.

解答 解:由信息可知,亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子而中毒,服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,即维生素C可将铁离子转化为亚铁离子,
在维生素C可将铁离子转化为亚铁离子中,Fe元素的化合价降低,则维生素C中某元素的化合价升高,所以维生素C具有还原性,
故选B.

点评 本题考查氧化还原反应,把握反应中元素的化合价变化为解答的关键,侧重氧化还原反应分析与应用能力的考查,题目难度不大.

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