Question

【题目】有人认为人体是一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在生命过程中也需要不断 地补充“燃料”。按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是

A. 淀粉 B. 纯净水 C. 脂肪 D. 蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，故A不选；B．水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量，故B选；C．脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，故C不选；D．食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，故D不选；故选B。