题目内容

某种蛋白质水解生成一种α氨基酸,测得其含N量为15.73%,则此α氨基酸的结构简式是下列中的(   )
                     
B.H2N—CH2—CH2—COOH
C.H2N—CH2—COOH                    
A
B项错误H2N—CH2—CH2—COOH是β氨基酸。α氨基酸中w(N)=15.73%,设氨基酸通式为CnH2n+1NO2,则×100%=15.73%,n=3。
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