Question

右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是

A．姜黄用作营养强化剂

B．脱水菠菜中富含蛋白质

C．食盐主要用作调味剂

D．牛肉的主要成分是淀粉

Answer 1

C

试题分析：姜黄用于中药，A不正确；菠菜中富含维生素，B不正确；牛肉的主要成分是蛋白质，D不正确，答案选C。
点评：该题是常识性知识的考查，难度不大，侧重对学生基础知识的检验与训练，有助于调动学生的学习兴趣和学习化学的积极性。也有利于培养学生正确的健康观、饮食观，树立科学的生活习惯。