Question

下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是

A．食盐

B．苯甲酸钠

C．柠檬黄

D．味精

Answer 1

A

试题分析：A、正确；B、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，但有毒，不是调味剂，错误；C、柠檬黄能用做食品药品染色剂，错误；D、味精是调味剂，错误。