题目内容
【题目】下列说法错误的是
A.酒越陈越香与酯化反应有关B.细铁粉可作食品抗氧化剂
C.双氧水可作消毒剂D.熟石灰可作食品干燥剂
【答案】D
【解析】
A.白酒中主要成分乙醇与少量存在的乙酸缓慢反应生成乙酸乙酯，使白酒带香味，所以“酒越陈越香”与酯化反应有关，A正确；
B.铁粉能与氧气反应，可以除去食品袋中的氧气，因此可以作食品抗氧化剂，B正确；
C.双氧水具有氧化性，可以起杀菌消毒作用，因此可作消毒剂，C正确；
D.熟石灰是Ca(OH)2，不能吸收水分，而生石灰能与水反应，可作食品干燥剂，D错误；
故合理选项是D。
练习册系列答案
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【题目】【2016秋·天津期中联测】某实验室小组偶然发现将镁条插入饱和NaHCO3溶液中，镁条表面出现大量气泡。为了探究产生此现象的原因，该小组设计实验探究如下：
(1)用固体NaHCO3配置饱和NaHCO3溶液的操作过程 。
饱和NaHCO3溶液pH=8.4，用离子方程式表示 。
(2)请完成以下实验设计(镁条已擦去氧化膜且表面积大致相同。表中不要留空格)：
序号 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
1 | 将镁条投入5ml蒸馏水 | 微量气泡 | |
2 | 将镁条投入5ml饱和NaHCO3溶液中 | Mg与NaHCO3溶液剧烈反应 | |
3 | 将镁条投入5ml pH= NaOH溶液中 | 现象不明显 | Mg与NaOH溶液较难反应 |
(3)对于反应②中产生的气体(不考虑水蒸气)，请你完成假设二和假设三：
假设一：只有CO2；假设二：只有 ；假设三： (各1分)
为检验其中是否含有CO2，写出实验步骤和结论。
实验步骤 | 想象和结论 |
大试管中加入擦去氧化膜的镁条 |