Question

下列叙述正确的是

1. A.
   葡萄糖属于单糖，能发生水解反应
2. B.
   纤维素属于糖类，且有甜味
3. C.
   油脂是高级脂肪酸的甘油酯，要合理摄入
4. D.
   蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内最终水解成葡萄糖

Answer 1

C
葡萄糖是单糖，不能再发生水解反应，A不正确。纤维素属于多糖，但没有甜味，B不正确。蛋白质的水解产物最终是各种氨基酸，D不正确。答案选C。