题目内容
下列关于油脂的叙述不正确的是( )A.油脂属于酯类
B.油脂密度比水小，不溶于水，会浮于水上层
C.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解
D.各种油脂水解后的产物中都有甘油
解析：油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯，密度比水小，在酸、碱条件下能水解。
答案：C
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下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）
| A、油脂都不能使溴水褪色 | B、油脂属于酯类 | C、油脂无固定的熔沸点 | D、油脂在一定条件下能发生皂化反应 |