Question

7．微量元素摄入不当会导致疾病．下列做法的主要目的与补充微量元素有关的是（　　）

• A． 酱油加铁强化剂
• B． 咖啡加糖
• C． 炒菜家味精
• D． 食盐加碘

Answer 1

分析 常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒．碳、氢、氧都属于常量元素．

解答 解：A．铁是微量元素，与补充微量元素有关，故A正确；
B．蔗糖不含微量元素，故B错误；
C．味精是谷氨酸钠，钠是常量元素，故C错误；
D．食盐加碘酸钾，能补充碘这种微量元素，故D正确．
故选AD．

点评 本题考查微量元素，难度不大，了解人体内常量元素和微量元素的种类是解题此类题的关键．