Question

【题目】生活中，有机化合物随处可见。请根据题意填空：

（1）炒菜时，加入酒和醋能使菜味香可口，原因是酒和醋反应生成了_______（填“酯”或“盐”）；

（2）未成熟的苹果肉遇碘酒变_______（填“蓝”或“红”）色；

（3）聚乙烯制品用途很广。请完成由乙烯制取聚乙烯的化学方程式：____________。

Answer 1

【答案】酯蓝nCH2=CH2

【解析】

（1）乙醇和醋酸发生酯化反应生成乙酸乙酯；（2）淀粉遇碘变蓝色；（3）乙烯在催化剂条件下发生加聚反应生成聚乙烯。

（1）乙醇和醋酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，炒菜时，加入酒和醋能使菜味香可口，原因是酒和醋反应生成了酯；（2）淀粉遇碘变蓝，未成熟的苹果中含有淀粉，所以遇碘酒变蓝色；（3）乙烯在催化剂条件下发生加聚反应生成聚乙烯，反应方程式是nCH2=CH2。