题目内容
【题目】下列有关物质应用的说法正确的是
A. 生石灰用作食品抗氧化剂
B. 氢氟酸能与SiO2反应,故可用氢氟酸在玻璃上蚀刻标记
C. 铝罐可久盛咸的食物
D. 苏打是面包发酵粉的主要成分之一
【答案】B
【解析】A.生石灰与水反应生成氢氧化钙,常用作食品干燥剂,常用Fe粉等还原性物质做抗氧化剂,故A错误;B.氢氟酸能与二氧化硅反应,可用于雕刻玻璃,故B正确;C.铝属于活泼金属,长期盛放咸的食物会因为发生原电池反应而被腐蚀,因此铝罐不能久盛咸的食物,故C错误;D.苏打是碳酸钠的俗名,面包发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠,是小苏打,故D错误,故选B。
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