Question

【题目】下列有关物质应用的说法正确的是

A. 生石灰用作食品抗氧化剂

B. 氢氟酸能与SiO2反应,故可用氢氟酸在玻璃上蚀刻标记

C. 铝罐可久盛咸的食物

D. 苏打是面包发酵粉的主要成分之一

Answer 1

【答案】B

【解析】A．生石灰与水反应生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂，常用Fe粉等还原性物质做抗氧化剂，故A错误；B．氢氟酸能与二氧化硅反应，可用于雕刻玻璃，故B正确；C．铝属于活泼金属，长期盛放咸的食物会因为发生原电池反应而被腐蚀，因此铝罐不能久盛咸的食物，故C错误；D．苏打是碳酸钠的俗名，面包发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，是小苏打，故D错误，故选B。