题目内容

1.下列说法正确的是(  )
A.含有羟基的有机物称为醇
B.能发生银镜反应的有机物都是醛
C.苯酚俗称石炭酸,酸性比碳酸强
D.含较多饱和脂肪酸成分的甘油酯一般呈固态

分析 A、羟基直接连在苯环上为酚类;
B、葡萄糖能发生银镜反应,属于糖类;
C、苯酚的酸性弱于碳酸;
D、常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为油,呈固态的称为脂肪,液体状态多为不饱和高级脂肪酸甘油酯.

解答 解:A、羟基直接连在苯环上的属于酚类,比如苯酚,含有羟基,不是醇,故A错误;
B、葡萄糖、甲酸甲酯等均能发生银镜反应,不属于醛类,故B错误;
C、石炭酸的酸性比碳酸弱,故C错误;
D、常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为油,呈固态的称为脂肪,它们统称为油脂.油脂分子烃基里所含的不饱和键越多,熔点越低,故D正确,故选D.

点评 本题主要考查的是醇类的概念、苯酚的酸性、醛类的定义等,难度不大,掌握基础是关键.

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