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2004年10月，瑞典皇家科学院将2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解规律。食物中的蛋白质在消化道中就被降解为氨基酸，下列关于氨基酸的说法不正确的是
（   ）
A．氨基酸不能再合成蛋白质B．既能与盐酸反应又能与氢氧化钠反应
C．固态时为分子晶体D．在催化剂的作用下能继续降解为氨气和羧酸
A
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体内，动植物蛋白经过蛋白酶的作用，水解成氨基酸，然后再在人体内酶的作用下，重新合成人体所需的蛋白质，所以A说法错误；氨基酸的结构中既有氨基也有羧基，它既有酸性也有碱性，所以它能与酸碱反应，故B说法正确；氨基酸是由分子构成的，其晶体属于分子晶体，故C说法正确；由于氨基酸的结构中含有氨基和羧基，在一定条件下降解可以转化为稳定的氨气和羧酸，所以D说法正确。
练习册系列答案
相关题目
既能跟盐酸反应，又能跟氢氧化钠溶液反应的有机物是（   ）
A．苯酚钠
B．氢氧化铝
C．甘氨酸
D．小苏打
下列物质中，不属于酯类的是(    )
①酚醛树脂 ②胶棉 ③蛋白质 ④醋酸纤维 ⑤硬脂酸钠 ⑥牛油
A．②④⑥B．①③⑤C．②④D．④⑥
把有机物的混合物在一定条件下反应，所生成的指定有机物种类由多到少的顺序是（   ）
①甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸加热得醚 ②氨基乙酸和氨基丙酸缩合成二肽 ③乙二醇和乙酸酯化得酯，
A．①＞②＞③B．①=②=③C．②＞①=③D．②＞①＞③
误食重金属盐会引起中毒，下列急救方法不能用于解毒的是（   ）
A．立即喝大量的食盐水B．立即喝大量牛奶
C．立即喝大量的豆浆D．立即喝大量蛋清

编号
被提纯的物质
除杂试剂
分离方法
A
己烷（己烯）
溴水
分液
B
淀粉溶液（NaCl）
水
过滤
C
CH3CH2OH（CH3COOH）
CaO
蒸馏
D
CO2（SO2）
饱和Na2CO3溶液
洗气
A．麦芽糖浓度太浓B．加热时间不够
C．CuSO4溶液量不够D．NaOH溶液量不够

A.H2S                   B蔗糖                  C.葡萄糖                     D.稀硫酸
α-氨基酸能被HNO2氧化成α-羟基酸，如：
+N2↑+H2O。若丙氨酸可发生如下反应，分别生成A、B、C、D、E五种有机物。

则这些反应产物的结构简式分别为：
A__________；B__________；C__________；D__________；E__________。

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