题目内容
向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加热水解．为测定水解是否进行及是否完全，从下列试剂选择，①NaOH溶液，②银氨溶液，③新制氢氧化铜悬浊液，④碘水，⑤氯化钡溶液，其中正确的是（ ）
分析：淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，检验葡萄糖用银氨溶液或新制Cu（OH）2碱性悬浊液，检验淀粉用碘水．
解答：解：淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，检验水解产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性，然后用银氨溶液或新制Cu（OH）2碱性悬浊液检验，最后用碘水检验淀粉是否完全水解．
故选C．
故选C．
点评：本题考查淀粉水解程度的检验，题目难度不大，注意实验的注意事项．
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