题目内容
松油醇是一种调香香精,它是由、、g 三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得:
试回答:
(1)a—松油醇的分子式_______________
(2) a—松油醇所属的有机物类别是_______________
(a)醇 (b)酚 (c)饱和一元醇
(3) a—松油醇能发生的反应类型是_______________
(a)加成 (b)水解 (c)氧化
(4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现,写出RCOOH和a—松油醇反应的化学方程式_______________.
(5)写结构简式:b—松油醇______________, g —松油醇______________
答案:D
解析:
提示:
解析:
(1) (2)a (3)a、c (4) (5)、
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提示:
(1)注意要把同位素符号标出. (2)从-松油醇的结构简式可看出分子中含有醇烃基,因此属于醇类. (3)-松油醇分子中含有碳碳双键,能起加成反应,也能发生氧化反应. (4)根据酯化反应的“羧酸脱羟基醇脱氢原子”规律,即可写出化学方程式.
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