Question

松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体 组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：试回答：

（1）α-松油醇的分子式______________；α-松油醇所属的有机物类别是__________________。

（2）写结构简式：β-松油醇__________________，γ-松油醇_____________________________，它们的关系是__________________。

（3）α-松油醇能发生的反应类型有_________________________________________________。

Answer 1

（1）C₁₀H₁₈¹⁸O  不饱和一元醇

(3)加成  氧化  消去  取代（酯化）

解析:

由α松油醇的结构简式可以看出：OH直接与链烃基相连，应是醇；分子中含有环状结构且有双键，应属于不饱和醇；能发生加成反应，也能被氧化。A在脱水发生消去反应时，如果是苯环上的－OH发生消去反应，得α-松油醇；如果是侧链上的－¹⁸OH发生消去反应，去氢的位置有两种：一种是去侧链上的氢，得β-松油醇；另一种是去环上的氢，得γ-松油醇。