Question

13．已知柠檬醛的结构简式为：
又已知醛基也能与溴水发生反应而使溴水褪色．回答下列问题：
（1）在催化剂存在的条件下，1摩尔柠檬醛最多能与3摩氢气发生反应，所得物质的结构简式为CH₃CH（CH₃）CH₂CH₂CH₂CH₂CH（CH₃）CH₂OH；
（2）如欲检验柠檬醛中含有醛基，除银氨溶液外，还可选用的试剂是新制备氢氧化铜浊液；
（3）如欲检验柠檬醛中含有碳碳双键，应先加入足量的银氨溶液或氢氧化铜浊液，完全反应后再加入溴水检验碳碳双键．

Answer 1

分析 柠檬醛含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，含有醛基，可发生加成、氧化反应，检验碳碳双键，应先用银氨溶液或氢氧化铜浊液发生反应后，再用溴水检验，以此解答该题．

解答 解：（1）含有2个碳碳双键和1个醛基，都可与氢气发生加成反应，则1摩尔柠檬醛最多能与3摩氢气发生反应，所得物质的结构简式为CH₃CH（CH₃）CH₂CH₂CH₂CH₂CH（CH₃）CH₂OH，故答案为：3；CH₃CH（CH₃）CH₂CH₂CH₂CH₂CH（CH₃）CH₂OH；
（2）检验醛基，可用银氨溶液或新制备氢氧化铜浊液，都可发生氧化还原反应，故答案为：新制备氢氧化铜浊液；
（3）因碳碳双键、醛基都可与溴水发生反应，则检验碳碳双键，应先用银氨溶液或氢氧化铜浊液发生反应后，再用溴水检验，
故答案为：银氨溶液或氢氧化铜浊液；溴水．

点评 本题考查有机物结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、醛性质的考查，题目难度不大．