题目内容
【题目】小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的要成分之一。小苏打属于( )
A.酸B.盐C.碱D.混合物
【答案】B
【解析】
盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物,碳酸氢钠在水溶液里能电离出自由移动的钠离子和碳酸氢根离子,所以碳酸氢钠是盐,故答案选B。
练习册系列答案
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【题目】小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的要成分之一。小苏打属于( )
A.酸B.盐C.碱D.混合物
【答案】B
【解析】
盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物,碳酸氢钠在水溶液里能电离出自由移动的钠离子和碳酸氢根离子,所以碳酸氢钠是盐,故答案选B。