题目内容
下列关于油脂的叙述不正确的是
- A.油脂属于酯类
- B.油脂没有固定的熔、沸点
- C.油脂是高级脂肪酸甘油酯
- D.油脂都不能使溴水退色
D
解析:
试题
分析:油脂大多数是混甘油酯,属于混合物,没有固定的熔、沸点;
液态植物油是油脂中的一类不饱和有机物,能使溴水退色,所以答案选D。考点:考查油脂的组成和性质
点评:该题是高考中的常见考点,属于基础性试题的考查,主要是考查学生对油脂结构和性质的熟悉了解程度,旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力,难度不大,记住即可。
解析:
试题
分析:油脂大多数是混甘油酯,属于混合物,没有固定的熔、沸点;
液态植物油是油脂中的一类不饱和有机物,能使溴水退色,所以答案选D。考点:考查油脂的组成和性质
点评:该题是高考中的常见考点,属于基础性试题的考查,主要是考查学生对油脂结构和性质的熟悉了解程度,旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力,难度不大,记住即可。
练习册系列答案
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下列关于油脂的叙述不正确的是( )
A、油脂都不能使溴水褪色 | B、油脂属于酯类 | C、油脂无固定的熔沸点 | D、油脂在一定条件下能发生皂化反应 |