题目内容
食品卫生与身体健康密切相关，下列物质可以用作食品添加剂的是
- A.三聚氰胺
- B.苏丹红
- C.甲醇
- D.柠檬酸钠
D
食品添加剂必修安全无毒，可以适量添加。三聚氰胺与苏丹红是前几年出现问题的，对身体健康有害的。甲醇有毒。故答案为D。
食品添加剂必修安全无毒，可以适量添加。三聚氰胺与苏丹红是前几年出现问题的，对身体健康有害的。甲醇有毒。故答案为D。
练习册系列答案
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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜．②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪．③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品．④用小苏打发酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工业染色剂“苏丹红一号”
①香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜．②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪．③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品．④用小苏打发酵做面包．⑤在辣椒粉等食品里添加工业染色剂“苏丹红一号”
| A、①②④ | B、①③ | C、②③④ | D、①②③⑤ |
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤火直接烧烤鸡、鸭 ④用添加“瘦肉精”（一种激素）的饲料喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品．
①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤火直接烧烤鸡、鸭 ④用添加“瘦肉精”（一种激素）的饲料喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品．
| A、①②③④ | B、①②③④⑤⑥ | C、①②③④⑤ | D、①②③④⑥ |
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（ ）
| A、在沥青公路上翻晒粮食 | B、肉类食品用福尔马林保鲜 | C、竹笋用二氧化硫气体漂白 | D、用小苏打做发酵粉 |