题目内容

维生素C也称抗坏血酸。人体对维生素C的主要摄入途径是
A．米饭　 B．新鲜水果和蔬菜C．肉类D．牛奶
B

试题分析：水果和蔬菜中含有丰富的VC。
点评：米饭主要成分是糖类、肉类和牛奶主要成分是蛋白质。
练习册系列答案
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下列药物属于天然药物的是
A．阿司匹林B．青霉素C．抗酸药D．麻黄碱
对食物的酸、碱性判断正确的是
A．西瓜是酸性食物B．猪肉是碱性食物 C．奶油是酸性食物D．大米碱性食物
目前，安全生产和食品、药品安全受到人们的高度重视。下列有关说法不正确的是(   )
A．检查病人胃病所用的钡餐，只能用BaSO4，不可以用BaCO3
B．为了使馒头、银耳等洁白、卖相好，可以用硫黄熏蒸它们
C．可以用SO2来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫等
D．氯气溶于水生成次氯酸可以用于自来水的消毒
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800 mg的钙，下列补钙的方式不正确的是
A．经常晒太阳B．经常饮用钙离子含量高的硬水
C．经常饮用牛奶、豆奶D．补充维生素D
广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断正确的是（  ）
A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用
B．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑
C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用应慎重
D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
下列说法不正确的是
A．维生素都易溶于水B．CO2和CH4都是温室气体
C．加碘食盐不能使淀粉液变蓝D．灼烧法可区别纯棉和纯毛织物
下列做法正确的是（    ）
A．为使火腿肠颜色更鲜红，多加一些亚硝酸钠
B．为增加婴儿对食品的兴趣，在婴儿食品中尽量多添加合成着色剂
C．烧鱼时放点醋，可软化鱼骨
D．味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量
某些不合格的建筑装饰材料会缓慢释放出浓度过高，影响身体健康的气体，这些气体最常见的是
A．二氧化硫B．二氧化氮
C．一氧化碳D．甲苯等有机物蒸气和甲醛

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