题目内容
【题目】下列说法正确的是( )。
A. 为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣,应在婴儿食品中加入大量的着色剂
B. 为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加入一些亚硝酸钠
C. 蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故属于酸性食物
D. 常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等
【答案】C
【解析】A:长期食用伴有着色剂的产品将严重危害人体特别是婴儿健康,应严格控制,排除
B:亚硝酸钠有致癌作用,用量应严格控制,排除
C:正确
D:氢氧化铜在酸性情况下可生成铜离子,引起重金属中毒,且柠檬酸钠在医药中一般用作作抗血凝剂、化痰药和利尿药,排除
答案为C
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