题目内容

【题目】下列关于油和脂肪的说法正确的是(

A.二者互为同分异构体B.二者仅状态不同,化学性质相同

C.前者熔点高,后者熔点低D.在一定条件下前者可转化为后者

【答案】D

【解析】

A.油和脂肪的分子式不同,二者不互为同分异构体,A不正确;

B.油分子内含有碳碳双键,常温下呈液态,脂肪分子内碳碳键都是单键,常温下呈固态,二者状态不同,化学性质也不同,B不正确;

C.前者呈液态熔点低,后者呈固态熔点高,C不正确;

D.在一定条件下前者可通过氢化(与氢气发生加成反应)转化为后者,D正确;

故选D

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