Question

【题目】化学与生活息息相关，下列说法不正确的是

A. 用食醋可除去热水壶内壁的水垢

B. 工业上电解熔融状态的Al2O3制备Al

C. 油脂和蛋白质都是高分子化合物

D. 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

Answer 1

【答案】C

【解析】A. 食醋中含有醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，可用食醋除去热水壶内壁的水垢，A正确；B. 铝是活泼的金属，工业上电解熔融状态的Al2O3制备Al，B正确；C. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，C错误；D. 淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇和二氧化碳，均是化学变化，D正确，答案选C。