题目内容

【题目】下列属于碱性食物的是

A. 花生油 B. 鱿鱼干 C. 柠檬 D. 蛋黄

【答案】C

【解析】含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性,常见的碱性食物有:蔬菜、水果、豆类等柠檬属于水果,属于碱性食物;C正确花生油属于油脂类,中性,A错误鱿鱼干属于肉类,显酸性,B错误蛋黄为蛋白质,显两性,D错误正确选项:C。

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