[题目]在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是A. 氯化钠 B. 谷氨酸钠(味精) C. 碳酸氢钠 D. 亚硝酸钠题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是

A. 氯化钠 B. 谷氨酸钠(味精) C. 碳酸氢钠 D. 亚硝酸钠

【答案】D

【解析】试题分析：A．食盐虽说不能吃太多，对心脏不好，但不需要严格控制，故A错误； B．味精也不能过多食用，吃多了容易脱发，但也不需要严格控制，故B错误；C．小苏打对人体危害较小(常用于面包的发酵)，故不需要严格控制，故C错误；D．亚硝酸盐有致癌的作用，故需要严格控制，故D正确；故选D。

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（1）冶炼后的铝渣中含有大量的硅酸铝钙（Al2Ca2Si5O15），可作耐火纤维的原料。硅酸铝钙用氧化物形式表示为__________________。

（2）由下列物质冶炼相应金属时采用电解法的是。

a.Fe2O3 b.NaCl c.Cu2S d.Al2O3

（3）高铁电池具有容量高、安全性能好和价格低廉等特点，如图是高铁电池的实验装置。

已知：放电后两极得到相同价态铁的化合物。

①电池放电时正极发生的电极反应式是______________。

②若该电池属于二次电池，则充电时阴极的电极反应式为_______________________。

③已知盐桥中含有饱和KCl溶液，放电时，盐桥的作用是_________________。

【题目】完成下列问题。

Ⅰ．已知甲和乙为中学常见金属单质，丙和丁为常见气体单质，A～E为常见化合物；A为淡黄色固体，常温下B为液体，C的焰色反应为黄色。试回答下列问题：

（1）A和E的化学式分别为____________、_____________；

（2）A＋B → C＋丙的化学方程式：____________________________；

（3）D＋C → B＋E的离子方程式：________________________________；

（4）1 mol甲和1 mol乙混合投入到足量的B中，在标准状况下，最多能产生________L丁气体。

Ⅱ．在标准状况下，取甲、乙、丙各30mL相同浓度的盐酸，然后分别慢慢加入组成相同的铝镁混合物，得下表中有关数据（反应前后溶液体积不发生变化）。

实验序号	甲	乙	丙
混合物质量／mg	255	385	459
气体体积／mL	280	336	336

（1）甲组实验中，盐酸__________（填“过量”、“适量”或“不足”）；

乙组实验中，盐酸__________（填“过量”、“适量”或“不足”）。

（2）盐酸的物质的量的浓度为_____________mol/L。

（3）混合物中Mg和Al的物质的量之比为___________。

【题目】下表是常温下某些一元弱酸的电离常数：

弱酸	HCN	HF	CH3COOH	HNO2
电离常数	4.9×10-10	7.2×10-4	1.8×10-5	6.4×10-6

则0.1 mol·L-1的下列溶液中，pH最小的是( )

A．HCN B．HF C．CH3COOH D．HNO2

【题目】700℃时，H2（g）＋CO2（g） H2O（g）＋CO（g）。该温度下，在甲、乙、丙三个恒容密闭容器中，投入H2和CO2，起始浓度如下表所示。其中甲经2min达平衡时，v (H2O)为0.025 mol/（L·min），下列判断不正确的是（）

起始浓度	甲	乙	丙
C（H2）/mol/L	0.1	0.2	0.2
C（CO2）/mol/L	0.1	0.1	0.2

A．平衡时，乙中CO2的转化率大于50％

B．当反应平衡时，丙中c（CO2）是甲中的2倍

C．温度升至800℃，上述反应平衡常数为25/16，则正反应为吸热反应

D．其他条件不变，若起始时向容器乙中充入0.10mol/L H2和0.20 mol/L CO2，到达平衡时c (CO)与乙不同

【题目】莽草酸是合成治疗禽流感的药物——达菲(Tamiflu)的原料之一。莽草酸是A的一种同分异构体。A的结构简式如下：

(1)A的分子式是__________________________。

(2)A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式(有机物用结构简式表示)是___________。

(3)A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式(有机物用结构简式表示)是_______________。

(4)17.4 g A与足量碳酸氢钠溶液反应，生成二氧化碳的体积(标准状况)为________。

(5)A在浓硫酸作用下加热可得到B(B的结构简式为()，其反应类型是________。

(6)B的同分异构体中既含有酚羟基又含有酯基的共有________种，写出其中一种同分异构体的结构简式___________________。

【题目】下列方法中可以说明2HI（g）H2（g）+I2（g）已达到平衡的是：①单位时间内生成n mol H2的同时生成n mol HI；②一个H–H键断裂的同时有两个H–I键断裂；③百分组成ω（HI）=ω（I2）；④反应速率υ（H2）=υ（I2）=1/2υ（HI）时；⑤ c（HI）:c（H2）:c（I2）=2:1:1时；⑥温度和体积一定时，容器内压强不再变化；⑦温度和体积一定时，某一生成物浓度不再变化；⑧条件一定，混合气体的平均相对分子质量不再变化；⑨温度和体积一定时，混合气体的颜色不再变化；⑩温度和压强一定时，混合气体的密度不再变化。

A、②③⑤ B、①④⑦ C、②⑦⑨ D、⑧⑨⑩

【题目】下列关于摩尔的说法中，正确的

A．是表示物质数量的单位 B．是表示物质质量的单位

C．是表示物质中所含的微粒数 D．是表示物质的量的单位

【题目】(1)写出浓硫酸与木炭粉在加热条件下反应的化学方程式 _。

（2）试用上图所示各装置设计一个实验，验证上述反应所产生的各种产物。这些装置的连接顺序(按产物气体从左至右的流向)是________→________→________→________(填装置的编号)。

（3）怎样检查整套装置的气密性

（4）实验时可观察到装置①中A瓶的溶液褪色，C瓶的溶液不褪色，A瓶溶液的作用是________，B瓶溶液的作用是________，C瓶溶液的作用是________。

（5）装置②中所加的固体药品是________，可验证的产物是________。

（6）装置③中所盛溶液是________，可验证的产物是________。

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