下列说法中.正确的是A．淀粉中含有葡萄糖B．蛋白质中不一定含有氮元素C．葡萄糖能发生银镜反应D．蛋白质溶液中加入饱和食盐水会变性而变浑浊题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列说法中，正确的是

A．淀粉中含有葡萄糖	B．蛋白质中不一定含有氮元素
C．葡萄糖能发生银镜反应	D．蛋白质溶液中加入饱和食盐水会变性而变浑浊

C

A 错误，淀粉水解的最终产物是葡萄糖
B 错误，蛋白质中一定含有氮元素
C 正确，葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应
D 错误，蛋白质溶液中加入饱和食盐水会盐析而变浑浊

练习册系列答案

考能大提升系列答案

考前一搏系列答案

考易通初中全程复习导航系列答案

科学实验活动册系列答案

课标新检测系列答案

课程标准同步练习系列答案

课课练习系列答案

云南师大附小一线名师核心试卷系列答案

夺冠计划课时测控系列答案

课时精练系列答案

相关题目

（本题16分）
(1)某化合物结构简式如图，请根据所示的化合物回答问题：

该化合物中，官能团①的名称是________；官能团⑦的名称是________；该化合物是由________个氨基酸分子脱水形成的；写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式(任写一种)：________；并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：_________________
(2)某有机物含有C、N、H、O四种元素，下图为该有机物的球棍模型。

①该有机物的化学式______________________________。
结构简式_______________________________________________

_______。
②该有机物可能发生的化学反应有(填编号)________。
a．水解　b．加聚c．取代 d．消去e．酯化
③该有机物发生水解反应的化学方程式__________________________________。

下列物质中，不属于酯类的是（）
①淀粉　②豆油　③蛋白质　④牛油　⑤硬脂酸钠　⑥乙酸乙酯

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．植物油是纯净物

B．植物油通过加氢可以制造植物奶油（人造奶油）

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质溶液遇乙酸铅后产生的沉淀能重新溶于水

关于油脂和乙酸乙酯的比较中正确的是

A．都是纯净物，在室温下都是液体	B．都能水解生成羧酸和醇
C．都不能使溴水褪色	D．都不溶于水

下列叙述错误的是

A．蚕丝、棉花的主要成分都是蛋白质

B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解

误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

D．乙醇可以与钠反应放出气体

下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与HNO₃反应，还能发生水解反应的是
①Al₂O₃ ②(NH₄)₂CO₃ ③甘氨酸（

⑤葡萄糖 ⑥蛋白质

下列说法正确的是

A．醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物

B．加新制的Cu(OH)₂悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖

C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂

D．向蛋白质溶液中加入浓的Na₂SO₄或CuSO₄溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

(6分) 糖类、油脂、蛋白质能在人体中_____________ （填“氧化” 或“还原” ），供给人体所

需要的能量。其中_________是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同，维生素B类属于__________溶性维生素，维生素D 属于__________溶性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示_____________，“R”表示__________________。