题目内容
下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（ ）
| A．蛋白质的结构单元是氨基酸 |
| B．蛋白质中含有C、H、O、N等元素 |
| C．温度越高，酶的催化效率越高 |
| D．动物毛发的主要成分为蛋白质 |
A．氨基酸是蛋白质的结构单元，故A正确；
B．蛋白质中除了含有C、H、O、N等元素外，一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）等，故B正确；
C．酶是蛋白质，加热发生变性，失去催化活性，故C错误；
D．毛发的主要成分为蛋白质，故D正确．
故选C．
B．蛋白质中除了含有C、H、O、N等元素外，一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）等，故B正确；
C．酶是蛋白质，加热发生变性，失去催化活性，故C错误；
D．毛发的主要成分为蛋白质，故D正确．
故选C．
练习册系列答案
阳光课堂同步练习系列答案
相关题目
