Question

15．下列实验操作和现象及其结论正确的是（　　）

选项	实验操作	实验现象	结论
A	向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液	均有固体析出	蛋白质均变性了
B	将淀粉溶液和稀H2SO4混合加热后，再滴加新制的Cu（OH）2悬浊液，煮沸	无砖红色沉淀产生	淀粉未水解
C	向苯酚浓溶液中滴加少量溴水，振荡	无白色沉淀	苯酚与溴水不反应
D	CH3COOH、C2H5OH和浓H2SO4共热制备CH3COOC2H5，将共热后产生的气体导入盛有饱和Na2CO3溶液的试管中	有油状物浮于Na2CO3溶液表面，振荡后，油状层变薄	证明油状物不全部是CH3COOC2H5

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO₄溶液，分别发生盐析和变性；
B．淀粉溶液和稀H₂SO₄混合加热后，发生水解，检验葡萄糖应在碱性溶液中；
C．滴加少量溴水，生成的三溴苯酚易溶于苯；
D．碳酸钠溶液可吸收乙醇，与乙酸反应，降低乙酸乙酯的溶解度，反应后分层．

解答 解：A．分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO₄溶液，分别发生盐析和变性，均有固体析出，结论不合理，故A错误；
B．淀粉溶液和稀H₂SO₄混合加热后，发生水解，检验葡萄糖应在碱性溶液中，则加碱至碱性再加新制的Cu（OH）₂悬浊液，煮沸来检验，操作和现象及其结论均不合理，故B错误；
C．滴加少量溴水，生成的三溴苯酚易溶于苯，则不能观察到白色沉淀，应利用浓溴水，操作和现象及其结论均不合理，故C错误；
D．碳酸钠溶液可吸收乙醇，与乙酸反应，降低乙酸乙酯的溶解度，反应后分层，有油状物浮于Na₂CO₃溶液表面，振荡后，油状层变薄，可证明油状物不全部是CH₃COOC₂H₅，故D正确；
故选D．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及有机物的结构与性质、混合物分离提纯等，把握物质的性质、实验技能及实验细节为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，题目难度不大．