Question

【题目】下列关于基本营养物质的说法错误的是（ ）

A. 淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

B. 在加热条件下,葡萄糖可与新制氢氧化铜浊液反应产生砖红色沉淀

C. 植物油含不饱和脂肪酸甘油酯,能使Br2的CCl4溶液褪色

D. 糖类、油脂和蛋白质均由C、H、O三种元素组成

Answer 1

【答案】D

【解析】

A.淀粉和纤维素均为多糖，水解的最终产物均为葡萄糖，A正确；

B.葡萄糖含-CHO，加热条件下，葡萄糖可与新制氢氧化铜浊液反应产生砖红色沉淀，B正确；

C.植物油含碳碳双键、-COOC-，则植物油含不饱和脂肪酸甘油酯，能使Br2的CCl4溶液褪色，C正确；

D.蛋白质含-CONH-，由C、H、O、N等元素组成，D错误；

故合理选项是D。