Question

【题目】DHA是从深海鱼油中提取的一种不饱和脂肪酸，被称作“脑黄金”，其分子中含有6个碳碳双键，化学名称为二十六碳六烯酸，其分子组成是

A. C25H39COOH B. C25H49COOH C. C26H41COOH D. C26H47COOH

Answer 1

【答案】A

【解析】有机物中的不饱和度可以简单地归结为：多一个叁键则少4个氢，多一个双键(包括碳碳双键和碳氧双键)、一个环则少2个氢。依题意，26个碳的饱和一元羧酸的分子式应为C26H52O2，“脑黄金”分子中含6个碳碳双键，因此要减少12个氢，分子式为C26H40O2，即C25H39COOH ，答案选A。