题目内容
9.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述不正确的是( )A. | 葡萄糖能发生氧化反应 | |
B. | 淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | |
C. | 利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂 | |
D. | 蛋白质中只含C、H、O三种元素. |
分析 A.葡萄糖中含有醛基;
B.淀粉水解生成葡萄糖;
C.油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油;
D.蛋白质必定含有N元素.
解答 解:A.葡萄糖中含有醛基,可发生氧化反应,故A正确;
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖,故B正确;
C.油脂在碱性条件下的水解反应比较彻底,可以制取甘油和肥皂,故C正确;
D.蛋白质中除含有C、H、O元素外,还含有N、S等,故D错误.
故选D.
点评 本题考查糖类、油脂、蛋白质的结构和性质以及高分子化合物的概念,题目难度不大,学习中注意相关基础知识的积累.
练习册系列答案
相关题目
17.元素性质呈现周期性变化的原因是( )
A. | 元素原子的原子半径出现周期性变化 | |
B. | 元素的化合价出现周期性变化 | |
C. | 元素原子的电子层数出现周期性变化 | |
D. | 元素原子的核外电子排布出现周期性变化 |
4.下列离子方程式书写正确的是( )
A. | 铜与盐酸反应:Cu+2H+═Cu2++H2↑ | |
B. | 硫酸与氯化钡溶液反应:Ba2++SO42-═BaSO4↓ | |
C. | 金属钠与水反应:2Na+2H+═2Na++H2↑ | |
D. | 氯化亚铁与氯水反应:Fe2++Cl2═Fe3++2Cl- |
14.下列物质中,所含的原子或离子中最外层都为8电子结构的是( )
A. | Cl | B. | Ne | C. | Li+ | D. | O |
1.正丁烷与异丁烷互为同分异构体的依据是( )
A. | 具有相似的化学性质 | |
B. | 具有相同的物理性质 | |
C. | 分子具有相同的空间结构 | |
D. | 分子式相同,但分子内碳原子的排列方式不同. |