题目内容
对食物的酸、碱性判断是基本的生活常识。下列相关判断正确的是（ ）
| A．柠檬属于酸性食物 | B．猪肉、牛肉属于碱性食物 |
| C．鸡蛋属于碱性食物 | D．蔬菜、水果属于碱性食物 |
D
解析试题分析：食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定； 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等； 含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），据此即可解答。A．柠檬属于水果，是碱性食物，A错误；B、猪肉、牛肉是动物性食物，属于酸性食物，故B错误；C．鸡蛋是动物性食物，属于酸性食物，故C错误；D正确。
考点：酸性食物和碱性物质
练习册系列答案
相关题目
下列关于生活中化学知识的叙述正确的是
| A．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 |
| B．为提高农作物的产量和质量，应大量使用化肥和农药 |
| C．加碘盐就是在食用盐中加入碘单质 |
| D．大量焚烧稻草、小麦桔杆等不会对空气质量造成影响 |
化学知识在生产和生活中有着重要的应用。下列说法中，错误的是
| A．与铜质水龙头连接处的钢质水管易发生腐蚀 |
| B．明矾常作为净水剂，双氧水通常可用于作杀菌消毒 |
| C．食物中可加入适量的食品添加剂，如香肠中可以加少量的亚硝酸钠以保持肉质新鲜 |
| D．金属钠、镁等活泼金属着火时，可以使用泡沫灭火器灭火 |
人的胃壁能产生胃液，胃液里含有少量盐酸，称为胃酸。胃过多会导致消化不良和胃痛。抗酸药是一类治疗胃痛的药物，能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部的不适。下列物质不能作抗酸药的是（ ）
| A．碳酸氢钠 | B．氢氧化铝 | C．碳酸镁 | D．硫酸钡 |
化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是（ ）
| A．石英只能用于生产光导纤维 |
| B．从海水提取物质都必须通过化学反应才能实现 |
| C．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂 |
| D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 |
下列不属于食品添加剂的是( )
| A．干燥剂 | B．调味剂 | C．防腐剂 | D．营养强化剂 |
下列物质中不会引起室内空气污染的是
| A．室内装潢涂料中释放出来的甲醛 | B．地砖中释放出的氡等放射性物质 |
| C．水果释放出的酯类物质 | D．厨房烧饭时产生的油烟 |
小苏打常用于治疗胃酸过多，小苏打属于
| A．酸 | B．碱 | C．盐 | D．氧化物 |
在一定条件下，下列药物的主要成分都能发生四种反应的是 ( )。
①取代反应 ②加成反应 ③水解反应 ④中和
A．维生素B5： |
B．阿司匹林： |
C．芬必得： |
D．摇头丸： |