题目内容

用酒精消毒的原理是
A．溶解作用B．变性作用C．盐析作用D．还原作用
B

试题分析：酒精能使蛋白质发生变性，从而可以消毒，答案选B。
点评：该题是常识性知识的考查，试题基础性强，难度不大。该题的关键是记住酒精的消毒原理，特别是蛋白质的性质。
练习册系列答案
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某地区使用含较少Ca2+、Mg2+的天然水按下列四个步骤制取自来水。

回答下列问题：
（1）该地区的天然水属于      （“硬水”或“软水”）
（2）在第一步中需要加入凝聚剂，常用的凝聚剂可以是    （任填一种凝聚剂名称）
（3）常用液氯作为消毒剂，其原理是                      
人类健康与食品、药物等关系密切：
⑴有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的     （选填脂肪、维生素或蛋白质）不足引起的。
⑵生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内       元素不足会引起甲状腺肿疾病。
⑶糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是        。
⑷邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为水杨酸，在医学上具有    作用
(1) 化学对人体健康有着十分重要的作用。
①为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。加碘食盐中碘的存在形式主要是_______。
②某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________。
③某校食堂中餐食谱如下：
主食：大米饭    配菜：红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、__________、_________、__________、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加含VC的配菜是_____________。
(2)材料是人类赖以生存的重要物质基础，而化学是材料科学发展的基础。材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料（包括硅酸盐材料）、高分子合成材料及复合材料。
①生活中的玻璃、陶瓷、水泥属于上述材料中的               ，其生产原料不需要使用石灰石的是              。塑料制品给人类生活带来很多方便，但塑料制品造成的“白色污染”已成为社会一大公害，请你提出一项防治“白色污染”的有效措施                                                               。
②金属腐蚀会造成巨大的经济损失，钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是钢铁里的铁和碳构成许多微小的            ，发生电化学腐蚀。
（3）2010年第41届世博会在上海成功举办，其主题是“城市，让生活更美好”。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”。
①世博停车场，安装有汽车尾气催化光解设施,它能将汽车尾气中CO和NOx反应生成可参与大气生态环境循环的无毒气体，写出CO和NO在一定条件下反应的化学方程式                                                。
②合理利用二氧化碳，可以提高生活质量，促进工业发展。在常压下，－78℃时，二氧化碳气体凝结成固态二氧化碳，俗称干冰。某学生买回一盒冰淇淋月饼，盒里有很多作为致冷剂的碎干冰。下列关于干冰处理的正确做法是(      )    
A．将干冰放入冰箱B．让干冰在通风处自然升华
C．直接将干冰倒入下水道D．用手取干冰扔入废物箱
③现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济，物质的量相同的乙醇与汽油（设为C8H18）均完全燃烧产生的CO2的物质的量之比为                。
酱油是一种常用的食品添加剂，它属于食品添加剂中的
A．着色剂B．防腐剂C．调味剂D．营养强化剂
2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是
A．G蛋白遇I2会变蓝
B．高温时G蛋白会变性
C．G蛋白水解得到高级脂肪酸
D．G蛋白不属于高分子化合物
医疗上给病人的输液中，常含的糖是
A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素
下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字。由此你得到的信息和作出的推测是（  ）
A．用酒精从产品配制的溶液中萃取KIO3
B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热易分解
C．1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg
D．该食盐商品是以海盐为原料，经人加工后的产品是纯净物
下列说法正确的是（   ）
A．我国居民食用的碘盐添加的是碘单质
B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C．阿司匹林有防止心脏病发作以及提高免疫功能的作用，可以经常吃
D．味精可以增加食物的鲜味，但摄入过多对人体有害

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