题目内容
【题目】有一些食物中,加入了维生素C这种食品添加剂,维生素C在食品中起的作用是
A. 调味剂 B. 着色剂
C. 防腐剂 D. 营养强化剂
【答案】D
【解析】
在一些食物中加入维生素C作为食品的添加剂,可补充人体必需的维生素C,使食品的营养价值增强,A. 调味剂不符合题意;B. 着色剂符合题意;C. 防腐剂符合题意;D. 营养强化剂符合题意;答案:D。
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练习册系列答案
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A. 调味剂 B. 着色剂
C. 防腐剂 D. 营养强化剂
【答案】D
【解析】
在一些食物中加入维生素C作为食品的添加剂,可补充人体必需的维生素C,使食品的营养价值增强,A. 调味剂不符合题意;B. 着色剂符合题意;C. 防腐剂符合题意;D. 营养强化剂符合题意;答案:D。