Question

下列说法错误的是 （      ）

A．可以用新制的Cu（OH）2悬浊液鉴别乙醇、乙酸和葡萄糖溶液

B．植物油可以使溴的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液退色

C．淀粉溶液和蛋白质溶液都有丁达尔现象

D．所有的蛋白质都可以作为人体的营养物质

Answer 1

D

新制的Cu（OH）₂悬浊液和乙醇、乙酸和葡萄糖溶液三种溶液混合现象分别是：浑浊；澄清；加热有红色沉淀。A正确；
植物油的烃基上有C=C，B正确；淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体，C正确；向毛发、蚕丝、指甲等都是蛋白质，不能作为人体营养物质，D错。