Question

【题目】下列关于油脂和糖类共性的叙述中不正确的是 （ ）

A. 都是人类生命活动的物质基础

B. 一定都是混合物

C. 组成元素一般都是C、H、O

D. 前者全部是小分子，后者部分是大分子

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、油脂和糖类都是人类生命活动的物质基础，糖类可以提供能量，油脂是生物体内储存能量的物质，故A正确；

B、葡萄糖是纯净物，所以不一定是混合物，故B错误；

C、油脂是酯类化合物，糖类是多羟基醛或多羟基酮，组成元素一般都是C、H、O，故C正确；

D、糖类中有单糖（如葡萄糖）、二糖（如蔗糖）是小分子，多糖（如淀粉、纤维素）是大分子，故D错误；

综上所述，本题应选B。