题目内容
下列物质中不能在酸性条件下水解的是( )
①淀粉；②葡萄糖；③纤维素；④油脂；⑤果糖；⑥蛋白质；⑦蔗糖；⑧麦芽糖
| A．①④⑤⑥ | B．②③⑦⑧ | C．②⑤ | D．②⑧ |
C
解析
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是
| A．催化剂、脱水剂；催化剂 | B．催化剂、吸水剂；催化剂 |
| C．都作催化剂 | D．吸水剂；催化剂 |
下列说法正确的是
| A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 |
| B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 |
| C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应 |
D．向蛋白质溶液中加入浓的 溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
乙酸是生活中常见的一种有机物,下列关于乙酸的说法中正确的是( )。
| A．乙酸的官能团为—OH |
| B．乙酸的酸性比碳酸弱 |
| C．乙酸能够与金属钠反应产生氢气 |
| D．乙酸能使紫色的石蕊试液变蓝 |
茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示。下列关于茉莉醛的叙述正确的是( )
| A．茉莉醛与苯甲醛互为同系物 |
| B．茉莉醛分子中最多有10个原子位于同一平面 |
| C．茉莉醛能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等多种氧化剂氧化 |
| D．在一定条件下，1 mol茉莉醛最多能与4 mol氢气加成 |
下列说法正确的是( )
| A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 |
| B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 |
| C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致 |
| D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体 |
下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是 ( )。
| A．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜 |
| B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜 |
| C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 |
| D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂 |
关于生物体内氨基酸的叙述错误的是 ( )。
A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 |
| B．人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素 |
| C．人体内所有氨基酸均可以互相转化 |
| D．两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽 |
酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（ ）。
| A．酯化反应的产物只有酯 |
| B．酯化反应可看成取代反应的一种 |
| C．酯化反应是有限度的 |
| D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂 |