题目内容

【题目】下列关于淀粉的认识中,不正确的是 ( )
A.淀粉属于糖类,有甜味
B.淀粉属于高分子化合物
C.淀粉与碘水作用呈现蓝色
D.淀粉在人体内能够水解,生成葡萄糖,经肠壁吸收进入血液。

【答案】A
【解析】淀粉属于多糖,没有甜味,是高分子化合物,可在一定条件下水解生成葡萄糖,遇到淀粉溶液变蓝色,所以选择A。

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